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新平衡生活+/2024.10.15
不吃肉、不喝酒,為什么尿酸還是很高?

提起高尿酸血癥,很多人都知道它是飲食不慎而引起的問題。內臟、海鮮、啤酒……這些高嘌呤食物確實需要謹慎食用。但僅僅“管住嘴”就能高枕無憂嗎?


答案是否定的!高尿酸血癥的成因遠不止飲食這一項。一起來聽聽專家分享高尿酸產生的原因和危害。

大咖說養生

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高尿酸是怎么樣產生的?

尿酸是由我們體內的嘌呤代謝異常所導致的。我們在學生物課時了解到,嘌呤來源于細胞核,細胞核中包含腺嘌呤、鳥嘌呤、黃嘌呤、次黃嘌呤等物質。

那么,我們人體的尿酸來源有兩個:一個是內源性,另一個是外源性。內源性的嘌呤來自于人體正常細胞的新陳代謝,即人體正常細胞的細胞核死亡后產生的;外源性的則來源于我們的食物,通過攝入后產生。這兩種來源的比例是不同的,人體每天產生的尿酸中,2/3來源于內源性,即我們自身細胞的新陳代謝,而1/3則來源于飲食。


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因此有些人說,他們一口肉不吃,一口酒沒喝,但依舊會高尿酸,原因就在于此,它是內源性的。

高尿酸有什么危害?

我國高尿酸血癥人群大概有1億3千萬到1億4千萬,人數在“四高”中排第二。提到高尿酸的危害,很多人會想到痛風。但其實并不是所有高尿酸都會發展成痛風,如果尿酸值超過540μmol/L,大概有5%到18%的人會變成痛風人群。


有些人尿酸值是正常的,但也會得痛風。為什么會出現這樣的情況呢?是因為尿酸在血液中的急劇波動會導致人體的白細胞聚集到局部,吞噬掉尿酸鹽結晶。吞噬后,白細胞會釋放大量的炎癥因子,這時就會引起痛風性關節炎的發作。所以,這也是痛風的一個發病機制。

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當然,高尿酸和痛風不僅會對我們的關節造成影響,還會波及到腎臟,引發痛風性腎病。


此外,高尿酸也是心腦血管疾病的一個危險因素,很多人尿酸高了以后,同型半胱氨酸會升高,這會導致心腦血管疾病的發病率大幅升高。所以,從這個角度來講,我們需要將尿酸水平控制在合理范圍,整體才會有更好的健康狀態。


溫馨提示

眼下天氣逐漸轉冷,心腦血管健康問題的高發期也隨之而來,如果高尿酸問題不加以控制,會進一步提升心腦血管問題的發生率。


從內源性的角度來看,降尿酸需要關注身體自身的代謝機制。這包括保持良好的生活習慣,如規律作息、充足睡眠,以維持身體機能的正常運作。適度運動也是關鍵,它可以促進身體的新陳代謝,加速尿酸的排泄。


從外源性的角度來看,高嘌呤食物,如海鮮、動物內臟、紅肉等,會在體內代謝產生大量尿酸,從而加重尿酸負擔。因此,我們應該盡量選擇低嘌呤的食物,如蔬菜、水果、全谷物等,以保持尿酸水平的穩定。同時,要注意戒煙限酒,因為煙酒中的有害物質會干擾尿酸的代謝和排泄。


不管是內源性還是外源性,都需要我們重視生活方式的調整。此外,還可通過中草藥輔助調養,例如薏苡仁可利水滲濕,菊苣可清肝利膽、利尿消腫,黃精可補氣、健脾、潤肺、益腎,枸杞子可滋補肝腎,科學配伍,能起到降尿酸的作用。

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