4月3日是寒食節。寒食節，亦稱“禁煙節”“冷節”“百五節”，有不生火、食冷物的傳統，但過多寒涼食物下肚易傷脾胃。

寒食節過后便是清明節。“清明時節雨紛紛”，天地之間濕氣較重，而“濕易困脾”。因此，清明前后養生關鍵在于生發陽氣、固護脾胃。

此時，一杯溫潤的卯時茶正合適。卯時（5至7時）陽氣初升，脾胃漸醒，飲茶如春日暖陽滋養，可促進脾胃運化功能。

本期特邀廣州中醫藥大學講師、中醫養生學博士、廣東省中醫藥研究所特聘副研究員——曲衛玲女士為大家深入解讀卯時茶。

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什么是卯時茶？

卯時是十二時辰之一，對應現代時間的清晨5時至7時。又名日始、破曉、旭日、日出等，意指太陽初升。而卯時茶指的是在卯時早起喝茶。

在如今快節奏的生活和工作狀態下，很多人都面臨著巨大的壓力，很難做到生活、飲食、作息規律，長此以往，這樣的生活習慣成為常態的時候，很多人會出現焦慮、緊張、抑郁、失眠等問題，導致身心俱損，影響日常生活和工作。

卯時茶正是針對這種不良生活習慣設計的順時輕調養方式，它能讓生活作息順應自然，調節身心，幫助人們在快節奏中找回平衡，提升生命質量。

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喝卯時茶有哪些作用？

喝卯時茶有調頻、調通、調養三大作用：

第一，調頻：卯時早起，太陽初升我們就起床，與天同頻，調節律，改掉睡懶覺的壞毛病。

第二，調通：空腹飲茶，溫通胃腸，代謝身體垃圾。

第三，調養：指的是及時補充身體所需要的能量，把身體調養到最佳狀態。我們在喝完卯時茶后，還可以配合一些藥食同源的食材，比如說提高免疫力、能入五經的靈芝，宋代名方參苓白術散，經典養血古方膠艾湯、四物湯，都可以對我們人體起到非常好的補養作用。

卯時茶就是把飲食之道融于飲茶中，在茶臺的方寸之間，伴隨著微薄的晨光，感受著萬物呼吸的節奏；在一杯清茶的對話中，用最自然的回歸生活的方式，幫助更多人找回健康、找回自我。

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卯時適合喝哪些茶？

卯時正值人體培養陽氣之時，身體大腸經當令，而大腸經主要負責傳導糟粕，身體也要順時而養，做好升清降濁的準備。

這時候，來上一杯陳皮普洱茶就特別合適。由普洱茶與陳皮融合而成的特色茶飲，具有獨特的風味和豐富的營養價值。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰、消積食、促進胃腸蠕動的功效，普洱茶則有助于消脂解膩、養胃益氣。

在卯時喝陳皮普洱茶，可以讓人在清晨的寧靜中感受到茶葉的獨特芳香和寧靜氣息，同時溫通胃腸，代謝垃圾，讓人們在開始新的一天前煥發活力。

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卯時茶能空腹喝嗎？

卯時茶是非常適合空腹喝的，因為卯時茶的其中一個重要目的就是要“新食不見舊食”，空腹喝卯時茶可以通過茶湯來代謝和清除體內的垃圾。

但古語有云：不飲空心茶。這怎么理解呢？其實從大的原則上來看，確實不是什么茶都適合空腹飲用。但這個問題我們需要與時俱進來看，古時候茶的工藝相對比較簡單，茶的工藝發展到今天，為了更適合人們的飲用，已根據不同的制作工藝以及茶多酚的氧化程度，細分出各具特色的茶。